Eiwitrijke ijskoffie

Tijd voor verfrissing op een zomerse dag of simpelweg zin in een verfrissende koffie die tevens ook nog eens eiwitrijk is? Probeer deze ijskoffie is, maar wees gewaarschuwd. Deze ijskoffie is namelijk verslavend lekker!
Tip: Geen die-hard koffieleut? Geen zorgen je kunt de dubbele espresso ook vervangen voor een enkele ;) Je kunt de havermelk overigens ook vervangen met een andere plantaardige melk naar keuze.
 
Ingrediënten:
Espresso                                                          Dubbel of enkel
Pea protein isolate (smaak naar wens)           1 schepje 
Havermelk (zonder toegevoegde suikers)      200 ml
Ijsblokjes                                                                7 stuks
                           
Bereidingswijze:
  1. Maak de espresso zoals jij dat gewent bent en laat deze afkoelen.
  2. doe vervolgens de espresso, het eiwit poeder, de havermelk en de ijsblokjes in een blender en blend deze tot het gewenste resultaat. 
  3. Giet de ijskoffie in een glas of beker en geniet optimaal van deze heerlijk verfrissende eiwit en caffeïne boost! (niet te laat op de dag nemen, je wilt uiteraard wel goed kunnen slapen haha)
Voedingswaarde                     Per portie                                                             
  Kcal                                         203                         
  Koolhydraten                          15                              
  Eiwitten                                    26                             
  Vetten                                         4                              
  Vezels                                         2                                
                             

Hopelijk vinden jullie de ijskoffie net zo lekker als ik! Ben je benieuwd naar meer inspiratie? Dan kun je mij altijd volgen op instagram: @irene.seastheworld ;)